Operador Especializado para fabricação de massas de pizzas

Vaga de Operador Especializado para trabalhar em Porto Feliz
Ter condução própria! 

Requisitos: 
	Experiência prévia com masseiras, fornos para massas/panificação;
	Experiência com fabricação e manipulação de massas à base de farinha;
	Conhecimentos sobre os parâmetro críticos de farinha e massas.

Formação: 
	Ensino médio completo;
	Desejável cursos na área de panificação, pizza ou alimentos.

Principais Atividades: 
	Operar masseira e linha contínua de laminação, condicionamento, forno e resfriador de massas de pizzas;
	Pesar matérias primas necessárias para fabricação da massa;
	Realizar os registros e controles de produção;
	Realizar testes de controle de qualidade durante fabricação das massas;
	Higienizar equipamentos da linha de produção.